Nettoyage alimentaire : intervention sur des meubles froids en grande distribution

Assurer l’hygiène avant l’ouverture du magasin

Dans les environnements sensibles, la propreté ne laisse pas de place à l’improvisation. Nos équipes des services associés BIO-PROPRE sont récemment intervenues dans un magasin de grande distribution pour réaliser le nettoyage complet de meubles froids positifs, une étape indispensable avant l’arrivée des premiers clients.

Le nettoyage en environnement alimentaire ; où les exigences d’hygiène, de sécurité et de réactivité sont particulièrement élevées ; requiert un certain savoir-faire.

Une intervention technique menée sous délai serré

L’opération a été réalisée en situation de co-activité, avec pour objectif de garantir une remise en état rapide et conforme aux normes en vigueur. Nos équipes ont travaillé selon un protocole strict pour assurer une hygiène irréprochable.

Nos impératifs qualité et sécurité

• Respect strict des normes HACCP pour le secteur alimentaire,

• Utilisation de produits agréés pour les surfaces en contact avec les denrées,

• Mise en œuvre du nettoyage vapeur, efficace pour éliminer les micro-organismes sans laisser de résidus chimiques,

• Coordination avec les autres corps de métier afin d’assurer un chantier fluide et ponctuel.

  
  

Grâce à cette intervention, les équipements ont été entièrement nettoyés et désinfectés.

Résultat :

• un environnement sain pour les denrées alimentaires,

• une mise en service sans retard,

• une ouverture du magasin dans des conditions optimales.

  
  

Ce type d’opération illustre pleinement notre savoir-faire en propreté professionnelle, en particulier sur des zones sensibles et à forte exigence réglementaire.

Besoin d’un partenaire pour le nettoyage de vos installations alimentaires ?

Nous accompagnons les magasins, industries agroalimentaires et acteurs de la distribution dans leurs opérations de nettoyage technique et de remise en état.

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